2016 XII Trauben Ahr- Spätburgunder trocken

2016 XII Trauben Ahr- Spätburgunder trocken

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Menge:

CharakterisierungEin Spätburgunder geerntet mit einem niedrigen Ertragsniveau der mit enormer Fülle überzeugt. Fruchtigkeit, die Tiefe der Farbe wie auch dir reife Struktur der kräftigen Gerbstoffe ergänzen sich zu einer vollendeten Harmonie.

Genussempfehlung: Ein sehr kräftiger Wein der deshalb auch nur zu kräftigen Gerichten wie Wild oder einem Rinderschmorbraten gereicht werden sollte.

Ausbauweise: Maischegärung, BSA, Ausbau in neuen Barriquefässern und einigen größeren Holzfässern (1700 L.)

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