2018 Nikolaus N. Ahr- Spätburgunder mild

Gegründet im Jahre 1868, ist unser Winzerverein die ältese Genossenschaft in Deutschland. Der erste Präsident unseres Zusammenschlusses hieß Nikolaus Näkel, welchem dieser Wein gewidmet ist. Gekeltert wird der Wein jedes Jahr aus Spätburgundertrauben und bildet neben dem "Ahr- Spätburgunder" und dem "Gründerwein" die Basislinie unserer Hauptrebsorte

Ausbauweise: 6- 8 tägige Maischegärung, BSA, Ausbau teilweise in Edelstahltanks und teis in alten, großen Holzfässern

Charakterisierung: Ein feinfruchtiger Spätburgunder mit moderatem Alkoholgehalt, den man jeden Tag gerne öffnet

Genussempfehlung: Ein harmonischer Begleiter zu leichten Gerichten, empfehlenswert auch zu fast allen Käsesorten

Analysewerte:

• Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
• Restzucker: 27,0 g/l
• Säure: 5,3 g/l
• Alkoholgehalt: 11,5 %